Des recettes fraîches et légères de bûches exotiques

Name: Des recettes fraîches et légères de bûches exotiques
Prep time: 3 h
Cook time: 20 min
Total time: 3 h 20 min
Yield: 10 personnes
Cuisine: bûche exotique

Bûche à la mangue et aux fruits de la passion

La bûche exotique est toujours très appréciée après un repas copieux. Photo par Jérôme Rommé

A l'approche des fêtes, on réfléchit déjà au dessert qu'il faudra réaliser pour satisfaire les papilles de famille et amis le jour de noël ou du nouvel an. Pour cela, rien de tel qu'une bûche exotique qui terminera le repas sur une note de fraîcheur et de légèreté.

Bûche à la crème de mangue et noix de coco ou bûche glacée ananas et litchi, quel que soit votre choix, vos invités seront comblés !

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Bûche coco mangue passion

Les filles, à table !

De belles saveurs exotiques pour cette bûche ! Elle est composée d’une mousse à la noix de coco, d’un insert mangue et d’un sirop aux fruits de la passion. J’ai également réalisé une petite confiture aux fruits de la passion dont j’ai recouvert la bûche en finition, fruité et frais, un régal...

Bûche exotique à la mangue, fruits de la passion et noix de coco

Djoudjou

Une délicieuse bûche aux saveurs exotiques composée d’une dacquoise amande/noix de coco, d’une mousse à la mangue, d’un insert bien acidulé aux fruits de la passion, et de morceaux de mangue caramélisés, le tout recouvert d’un glaçage miroir coloré.

Cheesecake de Noël à la mangue

Céline de je-papote.com

Cette année, j’avais envie de quelque chose de léger et simple à faire. J’ai eu plusieurs idées et j’ai fini par opter pour un cheesecake de noël. C’est un cheesecake mais en forme de bûche. Pour la saveur, j’ai choisi la mangue car j’aime bien le coté exotique et frais pour finir un repas de Noël.

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Bûche glacée exotique

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Bûche pommes, caramel, noisette, tonka

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Des pommes cuites aux délicieuses saveurs de tatin, un biscuit aux noisettes extrêmement moelleux, une mousse à la fève tonka légère en bouche, parfumée et onctueuse, le tout est assemblé dans cette bûche en parfaite harmonie.